Äntligen sommar!

Det är så härligt väder! Igår njöt jag av att se mina små prinsessor plaska i fontänen i parken utanför porten hela eftermiddagen. Idag gick jag världens skönaste promenad. Vem vet, det är kanske nu det vänder?

Vår Ruset 2011

Så här varm, trött och lycklig var jag igår efter att ha sprungit, 5 km, Vår Ruset. Då målsättningen var att bara ta mig runt och endast promenera p.g.a. av min formsvacka (nästan 3 månader på sofflocket) så var jag glatt överraskad att jag orkade springa sammanlagt 4km och gå 1 km av den sammanlagda sträckan. Det gav mersmak att försöka komma igång med träningen igen :-)

Härlig picknick väntade efter loppet. Härligt lag med underbara kollegor från jobbet.

Pannkakslunch

En favorit i repris, idag med blåbär och banan. Riktig nörd-lunch med mac:en som sällskap ;-)

Mathelg

Kanske har ni sett "Pluras kök" på tv? Där han och Mauro Scocco lagar grymt god mat?
I lördags skulle det testas. Så grymt gott!

Halstrade pilgrimsmusslor med blomkålspuré. Men är inte bilden upp & ned?

Det roliga är att bilderna är tagna efter ätandet påbörjats då hungern var för stor ;-)

I söndags slog nyttighetstankarna igång, frukosten bestod av proteinpannkakor i bästa amerikansk stil :-)
Recept från Fitnessguru, med choklad och banansmak :-)

Min pannkaka, med bär och agavesirap

Enligt receptet :-)

Soft söndag

Idag softade vi, jag och mina tjejer. För att jag skulle bli av med min värsta rastlöshet tog vi en liten promenad runt Årstafältet. Perfekt att fortfarande ha kvar dubbelvagnen för att sätta tjejerna i så man kan knata på lite. Lär inte fungera många gånger till ;-)

Idag försökte jag experimentera lite. Läst mycket om att man kan göra proteinfluff. Jag borde nog fortsättningsvis avhålla mig från att modifiera recept.

Men kanske går det att lösa med lite äggvitor...

Fick jag det att fungera? Icke!! 

Så fluffigt blev det inte trots tålmodigt vispande, fick tillslut ihop nånting som jag skickade in i frysen. Meningen var att jag skulle äta detta som ett alternativ till glass med jordgubbar.

P.S Kan tala om att dagen avslutades inte så soft som den började, en hel del hantverkande blev det med god hjälp av Johan. Tack för att vi slapp översvämning pga av min envishet och otålighet ;-)

Honey, I'm home!

Så, jag är tillbaka, hemma.
Det känns som en lättnad. 5 veckor, tror jag att det är. Så lång tid har passerat, så länge har jag varit borta. Jag kraschade, hamnade riktigt långt ner på botten. Jag har varit med om mycket under den här tiden, träffat nya vänner, märkliga och otäcka människor, fått nya erfarenheter, både om mig själv och andra.

Jag vill tacka alla mina underbara vänner för ert stöd! Alla har inte haft möjligheten att besöka mig eller ringa, men många har skrivit eller hört av sig på andra sätt. Det betyder lika mycket. Ni har alla gett mig kraft och energi att fortsätta kämpa, alla de dagar det har varit tungt.

Jag älskar er, mina vänner!